Lundi 26 septembre 2011
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20:21
Ce vendredi 23 septembre finissait après presque 3 mois, l'exode annuel des brebis dans les beaux pâturages d'Anéou.....
Touter fois en ce qui concerne celles-ci que nous avions accompagné à l'aller.
Arrivée à l'Hermine pour une petite halte casse-croute des bergerset de la bonne herbe pour les brebis !!!
Le périple se poursuivra jusqu'à Izeste avec une nouvelle halte à Laruns.....
Alors à bientôt les filles et continuaient à nous faire ces délicieux fromages !!!!
Par L'hermine
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Lundi 12 septembre 2011
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Connaissez vous cette personne ?
Peut-être pas !!! Et bien c'est la cuisinière de l'Hermine qui depuis deux saisons vous régale.......
Les petits plats...., les tapas....., les desserts...... c'est Rose devant son piano.
Voilà, vous savez qui vous donne envie de prendre un bon café tranquille à la terrasse ou de faire une bonne sieste au bord du gave de l'Ossau juste à côté au milieu des fleurs
et des arbres....... zzzzzz zzzzz zzzzz
Bon appétit !!! et un conseil, si vous avez la chance de venir au bon moment, n'hésitez pas, prenez la charlotte au greuil !!!
NB: le greuil(h), petit lait de brebis recuit, mangé froid et nature, souvent sucré et allongé d'un peu de café ou salé
Re NB: le piano est l'abréviation habituelle pour « piano de cuisine » et désigne, dans le jargon des cuisiniers professionnels et des gastronomes, un plan de travail et de cuisson.
Par L'hermine
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Dimanche 11 septembre 2011
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Par L'hermine
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Lundi 29 août 2011
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Par L'hermine
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Vendredi 26 août 2011
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14:33
Depuis l'Hermine on peut admirer la dent de Socques, la voici depuis le pic qui porte le même nom
Ici le pic et la dent sur la droite
Vue superbe depuis le pic sur les sommets et lacs environnants..... très belle randonnée....
Par L'hermine
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